一个好的项目在于它对于未来前景的把控，只有有发展前景的项目才能持久下来，才能因此维持在市场中。巴陵亿口香在这方面就做的很好，在很久之前它就看中了夜市这一市场，特别是在这几年夜间生活越来越热闹后，夜市也受到了影响。各个省份的夜间生活逐渐丰富起来，带动的更是美食的发展。而巴陵亿口香正好抓住这个商机，成立了小龙虾餐饮品牌，经过十年发展，巴陵亿口香的小龙虾早已家喻户晓，成为了小龙虾的代表品牌。特别是湖南省，人们提起小龙虾，第一选择肯定是巴陵亿口香。那么巴陵亿口香究竟有什么好处呢?为什么可以得到这么多人的喜爱?
事实证明，巴陵亿口香火爆的主要原因是看中了市场发展，以最基础的夜市来说，有臭豆腐等特色小吃，但只要是夏季来临，这些特色小吃旁边必然少不了烧烤的位置，而烧烤必点的一道菜就是小龙虾。小龙虾不知从何时起，已经成为了夏季夜市美食的代表，而巴陵亿口香则成为了小龙虾品牌的代表。一次偶然的机会，发现清水煮龙虾的味道鲜美口感嫩滑，从此一发不可收拾，经过多年研究，终于制作成了卤水小龙虾。一款区别去市面普通烧烤摊的特色小龙虾美食，保持着味道的基础上，肉质更加鲜嫩，吃起来更加美味，就连原料小龙虾选择也高标准高要求。
巴陵亿口香名称来源，巴陵取自岳阳，而岳阳紧靠八百里长洞庭湖水，在这洞庭湖水里孕育着无数小龙虾，每年光是巴陵亿口香所销售的洞庭湖小龙虾就高达十三亿只，实现了真正的亿口香。自从巴陵亿口香进入夜市，一家店的开启直接带火一整条街的繁华。巴陵亿口香作为其中的老大，优势明显，不仅夏季夜市能开，冬季依然可以实现门庭若市的感觉。这全都归功于新品羊肉火锅，羊肉火锅与卤水小龙虾的碰撞，导致一年中不再有淡季，一店实力比三店强!
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